Image may be NSFW.
Clik here to view.
Astazi va povestesc despre un ceai deosebit, diferit de ce cunoasteti de prin magazine, un adevarat ceai negru chinezesc care iti deschide ochii si mintea atunci cand il bei de dimineata.
Gold Tip Keemun este unul dintre ceaiurile chinezesti clasice care sunt cunoscute in toata lumea, fiind un ceai negru potrivit pentru micul dejun si printre cele mai frecvent baute in tara sa natala. Frunzele sunt marunte si de culoare inchisa iar ceaiul are o aroma puternica, distincta. V-am mai scris despre el aici, se mai numeste si Keemun Hao Ya.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Recomandarea de infuzare este de 2-3 minute la temperatura mare. Personal, il prefer cu o infuzare mai scurta de un minut sau mai putin si cu apa putin racita (o pun intr-un ceainic si o las sa se racoreasca 5 minute). Este un ceai tare pe care eu prefer sa-l imblanzesc putin in acest fel.
Are o aroma florala interesanta si pe final chiar este un pic dulceag. La o infuzare mai lunga (cele 2-3 minute recomandate) se observa si faptul ca este usor afumat si poate avea si o aroma puternica lemnoasa. Asa cum ziceam si in articolul vechi, am fost si acum impresionata de aftertaste-ul puternic si foarte lung si l-am regasit dupa atata timp, cu aceleasi efecte si acelasi gust deosebit.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Culoarea este tare frumoasa – un lichid brun roscat curat, fara firmituri. In ciuda faptului ca frunzele sunt micute si delicate, acestea nu se rup si nu lasa ramasite neplacute in ceai.
Ceaiul de mai sus este un sortiment de la Compania ceaiului. Este unul dintre ceaiurile destul de accesibile ca pret, avand in vedere calitatea sa. Este de asemenea un ceai pe care eu l-as recomanda celor care vor sa se convinga de diferenta dintre ceaiurile acestea de calitate superioara si ceaiurile la plic. Diferenta este cu adevarat notabila. Mostra de 10gr este 12 lei la Compania ceaiului, o firma pe care v-am mai recomandat-o si in trecut ca fiind una dintre putinele care aduc ceaiuri bune in tara noastra.
Pentru recomandari de ceai, puteti vizita pagina dedicata acestora:
